南華大學推動「慢運動思維下的地方創生」
系列活動將於6月23日閃耀登場 南華大學將於6月23日結合雲林縣政府、台灣慢城聯盟、雲林國際慢食、生機廚房以及多所USR夥伴學校,在雲林最具知名的綠色隧道公園旁的蜜蜂故事館舉辦「2024慢運動思維下的地方創生」系列活動。歡迎各界專家學者能蒞臨參與,見證台灣與國際連結的力量。 南華大學執行教育部大學社會責任實踐(USR)計畫多年,以「慢運動」思維推動地方創生,不僅協助國內的台灣慢城聯盟會員與義大利和韓國等慢城會員進行交流,並讓苗栗三義和南庄、嘉義大林、屏東竹田以及台東池上等慢城順利與世界接軌。此外,更積極將推動國際慢城的理念傳授給泰國清邁的大學,藉以串聯亞洲慢城的力量。歷經半年多的努力,該校於今(113)年4月成功協助雲林縣成立「國際慢食社群」,以推動零廢棄物的「地球市集」和慢食工作坊為主軸,期待雲林成為台灣發展永續健康城市的典範。 該校校長高俊雄表示,南華大學USR計畫與永續中心持續提倡低汙染和碳中和的校園,希望透過新的科技應用技術協助地方發展農村再生。 南華大學USR總辦公室執行長葉月嬌教授指出,此次串連了雲林縣政府、台灣慢城聯盟、雲林國際慢食、生機廚房以及多所USR夥伴學校