嘉博館《來嘉呷飯─嘉義火雞肉飯特展》美味開展!
黃敏惠邀您來嘉品嚐美味、品味城市精神 《來嘉呷飯─嘉義火雞肉飯特展》今(21)日起於嘉義市立博物館美味開展,嘉義市長黃敏惠出席開幕典禮,盛情邀請全國各地的好朋友「來嘉呷飯」,感受和火雞肉飯一樣溫暖實在的城市精神,一起探究看似簡單的一碗飯,背後所蘊含的故事和學問。展覽以火雞肉飯為主軸、嘉義市區為範疇,透過外來食材在地化的過程,描繪嘉義地方社會與日常生活的樣貌。 黃敏惠市長表示,嘉義市立博物館開館至今已邁入第20年週年,城市博物館以「嘉義人關心嘉義事、異鄉人探索嘉義市」宗旨,秉持這樣的核心精神,透過不同的主題策展,向民眾闡述關於這座城市的故事。繼「前線的微笑老蕭-蕭萬長人物特展」結束後,緊接著以「來嘉呷飯-嘉義火雞肉飯特展」呈現嘉義市如火雞肉飯般,溫暖、實在的城市內涵。展覽將大家最熟悉嘉義的雞肉飯帶到博物館內,從招牌到陳設一一還原火雞肉飯名店氛圍,相信會讓來過的民眾感到熟悉親切,並結合AI等新科技,讓大家更了解火雞肉飯的由來與嘉義市的鏈結歷史。 黃敏惠市長提到,全台不論何處賣雞肉飯,都可見強調「嘉義」兩字,「嘉義火雞肉飯」就是美味、實在的代表。這一小碗庶民美食,